桜のクレープシュゼット　グリオットチェリー添え

作り方

1. クレープの生地を混ぜ合わせ冷蔵庫で20分ほど休ませたらフライパンでクレープを焼く

2. シュゼットソースを作る。グラニュー糖をフライパンに入れ、明るめのキャラメル色になったらそれ以外の材料を入れ煮詰め、最後にバターを加えなめらかになるまで混ぜたらキルシュとチェリーを加える。

3. [2]のソースに焼いたクレープ生地を絡めくるくるとはじから巻く

4. [3]を皿に盛り付け、アイスを添えて、塩を落とした桜の花を飾り出来上がり。