ライスペーパーのフルーツ生春巻き

作り方

1. キウイは皮をむき５mmの輪切りにする。オレンジは皮を剥いて縦半分に切り、５mmの半月型にスライスする。生クリームは八分立てにし、ギリシャヨーグルトと混ぜ合わせる。カステラは半分に切る。

2. 水にサッと浸したライスペーパーの上にフルーツ、ヨーグルトクリーム、カステラの順に乗せる。両サイドを内側に折り込んだら、端からカステラを巻き込むように巻いていく。

3. ②を皿に並べて、アイスクリームを添えたら出来上がり。