柚茶に緑茶とソーダを加えアイスクリームを乗せた爽やかなフロート。暑い日にもぴったりな、すっきりとしたフロートです。
急須に緑茶の葉を入れ、お湯を注ぎ、３分間蒸らした後、茶こしで漉す。
グラスの底に柚茶を入れ、クラッシュアイスを入れたら、①の緑茶をそっと注ぎ入れる。
（２）に炭酸を注ぎ、アイスクリームを乗せたら出来上がり。
緑茶を濾す際、茶葉を少し絞るようにして、緑茶をしっかり抽出しましょう。
