リッチミルク材料（2人分）
| フルーツトマト | ３個（約２５０g） |
|---|---|
| いちご | ５粒（約１００g） |
| 塩 | ひとつまみ |
| オレンジ | 1/2個 |
| キウイ | 1/2個 |
| いちご | ２粒 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 白胡椒 | 少々 |
| ハーゲンダッツ 「リッチミルク」 | ミニカップ２個 |
作り方
- オレンジは皮をむき、身だけを取り出しておく。キウイは皮をむき、角切りに。 いちごはヘタをとり、同じく角切りにしておく。
- トマトはヘタをとり、ざく切りにする。いちごはヘタをとり半割りにする。 トマトといちごを一緒にミキサーに入れ、スープ状になるまでミキサーにかける。
- （２）に塩をひとつまみ加え、味を整えたら皿に盛る。アイスクリーム を乗せ、（１）のフルーツ類を散らしたら、仕上げに白胡椒と、オリーブオイルをかけて出来上がり。
作る際のコツ・ポイント
ガスパチョが出来たら、冷蔵庫で一度冷やしておくとさらに美味しく召し上がれます。
トマトやいちごの種類によって甘味が変わるので、甘味が足りない場合はお好みで蜂蜜を少量加えると良いでしょう。
ガスパチョにいちごを加えてデザート風にアレンジ。カラフルなフルーツを加えたデザートです。