ミックスベリームース

作り方

1. 冷凍ミックスベリーとグラニュー糖を耐熱ボウルに入れ、レンジ（６００W）で１分間加熱する。よくまぜたら更に５分間加熱する。
   レモン汁、生姜の絞り汁をいれ、仕上げにシナモンとバニラエッセンス等で香り付けをして、冷蔵庫で１時間ほど冷やしておく。

2. ボウルに入れた生クリームに、フォークで全体を潰した①を混ぜたら、ホイッパーで６分だてくらいに泡立てる。

3. お皿の真ん中に②のムースを盛り、アイスクリームをのせたら、周りにイチゴとラズベリーを飾り、仕上げに刻んだピスタチオと削ったホワイトチョコレートを散らして粉砂糖を振りかける。