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マロンサヴァラン

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サヴァラン風のラム酒をきかせた大人のデザートです。
ラム酒の香りとアイスクリームの相性は抜群です。

  • 難易度:★☆☆

おすすめのフレーバー: クッキー&クリームクッキー&クリーム チョコレートブラウニーチョコレートブラウニー

材料(2人分)

ハーゲンダッツ「チョコレートブラウニー」もしくは「クッキー&クリーム」  ミニカップ1個
カステラ 4切れ
甘栗 10粒
ラム酒 大さじ2
(シロップ)  
大さじ4
グラニュー糖 大さじ2
ラム酒 大さじ2
キャラメルソース 適量
ミント 適量

作り方

  1. シロップの材料をすべて混ぜあわせ、ラムシロップを作る。
  2. 栗を適当な大きさに割り、ラム酒でマリネしておく。
  3. 一口大にちぎったカステラ、栗をグラスの中に盛り付ける。
  4. [3]に[1]のシロップをたっぷりしみこませ、ハーゲンダッツ「チョコレートブラウニー」もしくは「クッキー&クリーム」を盛り付けたら、キャラメルソースをかけ、ミントを添えて出来上がり。

作る際のコツ・ポイント

かなりラム酒が効いているので、お酒が苦手な方はラム酒を少し減らしてもよいでしょう。

提供する際のコツ・ポイント

おすすめのチョコレートブラウニー以外にクッキー&クリームなどでも合います。